Makanan Khas Jambi – Yuks buruan di coba 6 makanan Khas jambi yang terenak menurut artikel ini. pastinya bakalan gak nyesal deh, jangan pernah ragukan lagi rasa makana Khas di jambi berwisata kuliner dengan cita rasa dan aroma yang menggugah selera anda
1. Gulai Tepek Ikan
Makanan Gulai Tepek ikan ini merupakan Khas Jambi berupa perpaduan antara sagu tani dan ikan gabus atau ikan tenggiri yang direbus kemudian digulai. Bentuk awal tepek karena makanan ini dibuat dengan cara ditepek atau dipiphkan dalam bahasa Jambi. Soal rasa tidak perlu diragukan lagi. Makanan khas Jambi ini rasanya Lezat karena diolah dengan berbagai macam rempah pilihannya. Gulai Tepek Ikan hanya disajikan pada waktu waktu tertentu, misalnya, pernikahan, kenduri, acara adat, atau cara penyambutan tamu.
2. Tempoyak Ikan Patin
Mungkin cukup familiar dengan makanan Tempoyak Ikan Patin ini, karena merupakan makanan khas Jambi dan daerah – daerah di Sumatera yang berasal dari warisan leluhur Melayu. Tempoyak adalah hasil fermentasi dari buah durian. Di Jambi, Ikan Patin diolah dengan tempoyak yang dicampur rempah- rempah seperti kunyit, cabai merah, bawang putih, dan bawang merah. Soal rasanya segar dan nikmat, perpaduan antara rasa pedas, manis dan asam yang menyatu.
3. Nasi Gemuk
Memasak makanan Nasi Gemuk cukup mudah, beras dicampur santan, daun salam, daun jeruk dan daun pandan agar rasanya gurih dan nikmat. Saat makanan disajikan, sepiring nasi gemuk dilengkapi dengan teri goreng, kacang tanah goreng, dan orek tempe. Kadang juga dilengkapi telur dengan didadar lalu diiris tipis tipis, telur digoreng mata sapi atau pun telur rebus. Makanan khas Jambi nasi gemuk umumnya hanya tersedia pada pagi sebagai menu sarapan sebelum beraktivitas seharian.
4. Kerutup Ikan
Bahan utama makanan Kerutup Ikan ini adalah ikan air tawar berupa ikan nila, ikan mas, atau bisa menggunakan jenis ikan sesuai selera. Ikan campur dengan rempah-rempah segar yang dihaluskan, lalu dibungkus dengan daun pisang. Saat menggoreng ikan yang dibungkus dengan daun pisang, akan terdengar bunyi berdetasan.
5. Rendang Cempedak
Makanan Rendang cempedak adalah salah satu makanan khas Jambi yang berasal dari Nexus Slot Deposit Pulsa Kabupaten Kerinci. Daerah ini memang penghasil buah cempedak. Kalau di Padang ada rendang sapi, di jambi cempedak yang diolah menjadi rendang. Bumbu yang digunakan hampir sama dengan rendang pada umumnya. Hanya saja, waktu memasaknya lebih singkat.
6. Nasi Minyak
Nasi minyak adalah salah satu sajian otentik Jambi, yang biasanya dijadikan hidangan untuk acara-acara tertentu seperti Akikah, Khitanan, Pernikahan, Hari raya.
Makanan ini berbahan dasar beras yang dimasak dengan bumbu dapur pilihan seperti:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Jahe
- Merica
- Adas manis
- Kayu manis
- Bunga lawang
- Kapulaga
- Kembang pala
- Cengkeh
- Garam
- Gula
Bumbu dicampur dan direbus, kemudian sari airnya digunakan untuk memasak beras, yang sebelumnya sudah diberi tambahan minyak samin dan saus tomat.
Nah, itu dia bukan ragam makanan khas Jambi yang wajib cicipi kalau bertandang ke Jambi guys ! Bagaimana, terlihat enak-enak bukan?